Perpaduan sayur brokoli dari negara Barat dan bumbu-bumbu Oriental ini sungguh menggoda selera. Cara membuatnya mudah dan tidak memakan waktu lama, sesuai untuk menu makan malam di rumah. KapanLagi.com - Bahan I :
500 gr chicken breast filled (potong menjadi bongkahan kecil) 1 sdm minyak wijen, garam dan merica secukupnya
Bahan II :
2 sdm bawang putih (dicincang) 1,5 sdm minyak wijen 1/4 sdt merica kering 300 gr brokoli 4 sdm kaldu ayam instan
Bahan III :
4 sdm saus hoisin 3 sdm saus tiram 2 sdm kaldu ayam instan Wijen (untuk garnish)
Cara Membuat :
Panaskan wajan dengan api sedang. Tambahkan 1,5 sdm minyak wijen, bawang putih dan merica kering. Tumis selama 30 detik. Tambahkan potongan brokoli dan 4 sdm kaldu ayam. Tumis brokoli selama 2 menit. Angkat dan pisahkan.
Tambahkan kurang lebih 1 sdm minyak wijen ke wajan. Lumuri potongan ayam dengan garam dan merica. Masukkan ke dalam wajan dan masak sampai daging ayam matang (sekitar 3-5 menit).
Masukkan 2 sdm kaldu ayam, saus tiram dan saus hoisin. Tambahkan tumis brokoli, aduk rata dan masak sampai matang. Sajikan dengan nasi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar